Botanischer Garten Berlin

Van de carya ovata in de Botanischer Garten heb ik alleen deze foto en één (vermoedelijk veel te vroeg gevallen) nog groen omhulde noot kunnen meenemen.

Deze soort heet in het Engels de shagbark hickory omdat de bast kan gaan vervellen en dan lange dunne losse draden gaat vertonen. Hij heeft geen Nederlandse naam.

De noot van de carya ovata is eetbaar en smakelijk. De enige reden dat ze niet commercieel verkrijgbaar zijn is dat de oogst onvoorspelbaar is van jaar tot jaar en dat de boom pas laat in zijn leven grote hoeveelheden produceert.

De boom hierboven heeft die leeftijd overigens duidelijk al bereikt.

Hickory-hout is een specialiteit en daarmee prijzig, maar moeilijk te vermarkten. Dat geldt voor alle hickory-soorten.

Vorig jaar heb ik een post geplaatst waarin ik de carya ovata de koningsnoot noemde. Dat is onterecht, de koningsnoot is de naam voor de carya laciniosa.